Grab đưa mô hình GrabKitchen về Việt Nam: "bếp tập trung" thời 4.0, rút ngắn thời gian shipper đi mua và giao

Nội Dung

Rate this post

Mục đích của Grab khi mở bếp ăn tập trung này là nhằm rút ngắn thời gian mua hàng của người giao hàng (thường là các quán ở quá xa khu vực Thủ Đức) và hơn nữa là tạo điều kiện cho khách gọi nhiều món một lúc. tại nhiều cửa hàng khác nhau, từ đó người giao hàng có thể lấy thức ăn chung tại 1 điểm rồi giao.

GrabKitchen là mô hình “bếp ăn tập trung” được Grab đầu tư toàn bộ không gian, hệ thống vệ sinh, xử lý rác thải… và đây là nơi một số gian hàng đưa bếp vào để chế biến tại chỗ, rút ngắn thời gian. thời gian để người giao hàng mua và giao hàng. Sau thị trường Indonesia với 10 bếp GrabKitchen, Việt Nam trở thành quốc gia thứ hai được chọn để mở mô hình này.

Xem thêm: Microsoft âm thầm cập nhật một trong những tính năng được yêu cầu nhiều nhất trên Windows 10

Trong nửa đầu năm 2019, GrabFood, nền tảng giao đồ ăn hàng đầu tại Việt Nam, có tổng giá trị giao dịch tăng 400%, ghi nhận trung bình mỗi ngày xử lý 300.000 đơn hàng.

Grab cho biết, tất cả các thiết kế tại GrabKitchen đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y tế, bao gồm không gian rộng để chế biến thức ăn, không ngập nước, có bồn chứa. dầu mỡ, hệ thống xả riêng…

Xem thêm: Những bức ảnh khoa học ấn tượng nhất trong năm 2019

Về phía các cơ sở chế biến thực phẩm này, GrabKitchen buộc phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm riêng cho khu vực nấu ăn, đảm bảo chất lượng cho từng cơ sở.

Không gian GrabKitchen đầu tiên được đặt tại Thủ Đức, hiện tại đã có 12 nhà hàng / thực khách đang hoạt động tại đây như Bánh mì Pewpew, Gà nướng Ò Ò, Mì Quảng 3 Anh Em … Về phía các đơn vị chế biến món ăn này, GrabKitchen đang bắt buộc phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm riêng cho khu vực nấu ăn, đảm bảo chất lượng đến từng cơ sở.

Mục đích của Grab khi mở bếp ăn tập trung này là để rút ngắn thời gian đi mua hàng của người giao hàng (thường là các cửa hàng quá xa khu vực Thủ Đức) và hơn nữa là tạo điều kiện cho khách hàng có thể gọi nhiều món một lúc. tại nhiều cửa hàng khác nhau, từ đó người giao hàng có thể lấy thức ăn chung tại 1 điểm rồi giao.

Xem thêm: Trong vòng xoáy điên cuồng của bitcoin, nhiều cụ ông, cụ bà chơi và lãi tới 45% chỉ trong vài tuần

Grab cho biết, lý do chọn Thủ Đức là quận đầu tiên đặt GrabKitchen vì nơi đây thu hút rất đông khách hàng sử dụng GrabFood, đặc biệt là sinh viên và công nhân.

Khi được hỏi về vấn đề có thể đầu tư miễn phí mặt bằng này cho nhà hàng hay không, đại diện Grab chia sẻ đây là sự hợp tác có lợi giữa các bên, dù đơn vị sẽ không chịu chi phí. mặt bằng, nhưng sẽ có tỷ lệ đơn hàng / doanh thu hợp lý.